我が家にはオーブンがない。
ということもあって、、もっぱらスイーツなるものを作る時には「電子レンジ」か「フライパン」「炊飯器」でできるものをと考えているのですが・・・
そんなことを、先日簡単 フライパンでできるバナナケーキの記事でも呟いているのですが、今回も気持ちとしては同じスタートです（笑）。
オーブンやベーカリーでもあれば、「そうだ、パンを焼こう」といかいう気持ちにもなるかもしれませんが、我が家にはオーブンがない。
どころか、トースターさえも奥に閉まってしまったので出すのが億劫。
そんな私を「うんま！」と喜ばせたチーズパン（風）をシェアしますね♡
ホットケーキミックスで簡単チーズパン
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 １個
- 牛乳または水 適量
- チーズ 適量
- サラダ油 適量
- ホットケーキミックス、卵、牛乳または水を混ぜ合わせる。(ホットケーキ作る時よりちょっと硬め)
- フライパンに油を敷き生地をスプーンですくって落とし入れ、角切りチーズをのせる。
火加減は弱火 - チーズの上に生地をのせていく。
火加減は弱火〜中火くらい - 裏返して両面に焼き目をつける。
- ２分くらいずつ、転がらない面を探して立たせながら側面を焼いていく。
- 全体に焼き目が付いたら完成です。
ケチャップをつけて食べると「あ・・・ホットドックだ」となることうけあい（笑）。
チーズの代わりにウインナーを入れるとホットドックですね、、、きっと。
少し手間をかけて良さそうなら、胡麻やチンしてサイコロ状にカットしたさつまいも、チーズにベーコンを合わせたりしても良さそう。レパートリーは広がりそうです。
帰宅したムスメのおやつにも好評で、何を作ってもとりあえず「おいしい」と言ってはくれますが、珍しく「また作って」と言ってきたので、本当に美味しかったようです。
最近しばらくバイクキャンプしてないのですが、これ、作りたいかも。
チーズじゃなくて胡桃とかでもいいな、持ち運びに気を使わなくていいし♪
