粉チーズ。
意外に賞味期限が過ぎてしまうことってありませんか？
我が家にパスタの登場頻度がそう多くもないこともありますが、気がつくと賞味期限間近で容器の中で固まりかけているレベル。
スイーツに使えないかも考えましたが、ふと
「できれば少ない材料で自分ランチに使えないか」で料理開始♪
粉チーズとブラックペッパーのパスタ
- スパゲティ（ペンネ・ショートパスタでも） 80g
- バター 15g
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩 適量
- 粗挽きブラックペッパー 小さじ1/4
- スパゲティは塩を加えた湯で表記時間通りに茹でてザルにあげる。
- ①で使用した温かい鍋の中に、バター・粉チーズを入れスパゲティを戻して絡める
- 器に盛りブラックペッパーを振りかける
出来上がり♪
これもまた「レシピ」と呼んで良いのか悩む内容となっています。ほんのり粉チーズがとろけてきます。食べ始めは「あれ？少し薄味すぎるかな」と感じましたが、食べすすめていくうちにそのシンプルさが程よい味わい。
肉料理と一緒に出しても喜ばれそうな一品です。
ちなみに、うちはさまざまな料理をフライパンで行います。理由は、洗うのが簡単だから（笑）。
シンクと水道の位置がやや近いため、鍋だと洗う時に何気なくストレスになっていました。そこで「もう、フライパンでいいんじゃん？」とお味噌汁やスープなどの汁物以外はフライパンで作る派になりました。
