仕事を辞め、家できちんと食事を作れるようになった生活を始めてからの大きな変化は「揚げ物をしなくなった」こと。 焼いたり煮たり、献立を考える上で「とりあえず揚げ物と野菜炒めがあれば・・・」という発想だったんだな、と気がつき…

チキンは沖縄県民にとって身近であり、すごく好きだと言われています。 白米のおかずにフライドチキン。お正月も高校合格のお祝いもフライドチキン（本当に経験しました）。ケンタッキーフライドチキンの1人当たりの消費量が全国一の沖…

フライパンで簡単なのに超美味しい焼きりんご、できました♡ いくつかレシピサイトを見ていたのですが、仕上げに砂糖をかけて焼き上げたりするので「甘すぎないかな・・」と試しにそれらを無視して焼いてみた結果 やっば・・めっちゃ旨…

8000人超えのつくれぽで、フライパンで作る自慢の簡単プリンレシピってあったんです。いくつか探している中でも「これ以上はシンプルな材料でシンプルな作り方は無さそうだし」って思ったんです。 夕ご飯の食後のデザートに♡と思っ…

ある日、帰宅が遅くなった私は「明日温め直して食べよう」と、唐揚げチキンを手土産に帰宅。 冷蔵庫を開けると見知らぬ惣菜のコロッケとトンカツがいた。 娘に聞いても知らんそうで翌朝息子に聞いてみた。 「ん。食材買いに行ったら美…