「お酒」が主食?エチオピアの独特な食文化
テレビで「お酒が主食という地域」の番組を観て感じたことをつらつらと綴ってまいります。 『クレイジージャーニー』ノンフィクション作家・高野秀行が、“ 酒が主食 ” .という食文化を持つエチオピアの民族、コンソ族の生活を取材…
テレビで「お酒が主食という地域」の番組を観て感じたことをつらつらと綴ってまいります。 『クレイジージャーニー』ノンフィクション作家・高野秀行が、“ 酒が主食 ” .という食文化を持つエチオピアの民族、コンソ族の生活を取材…
5月な半ばから6月初めにかけての約一ヶ月、人生2度目のバイク旅をしました。 沖縄からフェリーで鹿児島へ。 バイクで訪れた県は、鹿児島・宮崎・熊本・大分・北九州・山口までは前回GN125Hと同じですが、今回CB223Sとは…
ハナンダー橋の存在を知ったきっかけは、YouTubeのフォロワーさんからのDMでした。 「ハナンダー」と地元で呼ばれる、琉球石灰岩が自然の侵食により形成され天然にできた自然橋が沖縄県八重瀬町にあります。ハナンダーとは、牛…
「アイスオアシス ICE Oasis」奥武島に立ち寄った時に何度か目にはしていたのですが、先日やっと訪れることができました。感想から言うと”リピ決定”でございます♡ 奥武島と言うとてんぷらとねこと海産物が人気の島で、島に…
バーガー激戦区の沖縄、これまでいくつかのバーガーショップを行きましたが、その中で私が「これ自分史上一番好き」と思えるお店♡ 南城市つきしろカフェストリート。いくつかのカフェが立ち並ぶ通りで、ハワイアンやフレンチなどバリエ…
ゴーディーズ オールド ハウス(GORDIES OLD HOUSE)、気がついたらブログに綴ったことがない(゚o゚;; ということで 同じく北谷町のこちらは砂辺にある「GORDIE’S(ゴーディーズ)」が最初…
cafe and fruits BUNBUN は、沖縄県北谷町美浜にあるフルーツに特化したカフェ。 暑くて体がビタミンを欲する時に見つけた神様のような存在でした(笑)。一度寄ってからは近くに行くと必ず立ち寄りたくなるお店…
Ka Noa Garden (カ ノア ガーデン)は沖縄県本部町の海沿いに面するカフェ。海洋博公園も近くにあるので、観光客の方にも人気なハワイアンタイプのカフェでした。 ・・と、すごく「知ってましたよ〜」な雰囲…
のどかな昔ながらの住宅地の中、高台にあるのが「Vegetarica(ベジタリカ)」。この辺りでは珍しく感じる外人住宅のような造りなのが新鮮に感じました。 自家栽培の無農薬野菜をたっぷり使った料理が人気で、このお店に行きた…
食べるって楽しい。 素直にそう思えるほど、食材の味を思い出させる和食でした。 読谷村にある想作和食 花浅葱(はなあさぎ)。58号線沿いにあるので場所はめちゃくちゃわかりやすく、「以前、はちれんがあったとこ」と言えばわかる…