HAMBURGER DINER FLIP-FLOP（ハンバーガーダイナーフリップフロップ）

『HAMBURGER DINER FLIP-FLOP（ハンバーガーダイナーフリップフロップ）』は2019年2月19日に那覇市安里にオープンしたハンバーガーショップ。

先日、愛用のブーツの修理を依頼した後に立ち寄ったお店で偶然でしたが、私的には現在、ハンバーガー激戦区の沖縄で一番美味しいハンバーガーショップだというのが感想です♪

那覇市はどこかパーキングを探さないといけないことがほとんどなので（汗）、食事で行くことは少ないところです。が、ここはリピしたいお店になりました。

＊撮影許可は頂いています。

普段はチーズバーガーをチョイスすることが多いのですが、この日はバーガー屋さんでは珍しいサルサソースのバーガーがあったので、それをオーダーしました。アメリカンな雰囲気が漂う店内です。

待ち時間、置いてあったメニューを改めて読んでいましたが

画像にもあるように、こだわりがヤバい・・調べていると

まったくノウハウがない状態で、一から独学で始めたハンバーガーづくり。試行錯誤しながら研究を重ね、森田さんオリジナルのハンバーガーが完成しました。要となるパティとバンズには、かなりこだわったといいます。
パティは、お肉屋に脂の量まで計算して作ってもらった100％のアメリカンビーフを、つなぎなしで提供しています。ジューシーな肉肉しい味わいが特徴です。
毎日店内で焼き上げているバンズは、配合からこだわった自家製のもの。おいしいと評判で、パンだけでも買いたいと言われることが多いそう。
〜開店ポータルより

え・・？これ独学？？という驚き。ここであーだこーだ言うよりも、先ほどの引用の開店ポータルさんのサイトで、お店のこだわりを十分読んでお店に行くことをお勧めします╰(*´︶`*)╯♡

絶対、知らないで行くよりも数倍美味しくなるはず。

お店一番のおすすめバーガーはベーコンチーズバーガー、、反してサルサをチョイスした私は、次回ベーコンチーズバーガーを食そうと心に決めました（食べる前に・・・）。