HAMBURGER DINER FLIP-FLOP(ハンバーガーダイナー フリップフロップ)

どたばた日記

『HAMBURGER DINER FLIP-FLOP(ハンバーガーダイナー フリップフロップ)』は2019年2月19日に那覇市安里にオープンしたハンバーガーショップ。

先日、愛用のブーツの修理を依頼した後に立ち寄ったお店で偶然でしたが、私的には現在、ハンバーガー激戦区の沖縄で一番美味しいハンバーガーショップだというのが感想です♪

那覇市はどこかパーキングを探さないといけないことがほとんどなので(汗)、食事で行くことは少ないところです。が、ここはリピしたいお店になりました。

HAMBURGER DINER FLIP-FLOP

*撮影許可は頂いています。

普段はチーズバーガーをチョイスすることが多いのですが、この日はバーガー屋さんでは珍しいサルサソースのバーガーがあったので、それをオーダーしました。アメリカンな雰囲気が漂う店内です。

待ち時間、置いてあったメニューを改めて読んでいましたが

画像にもあるように、こだわりがヤバい・・調べていると

まったくノウハウがない状態で、一から独学で始めたハンバーガーづくり。試行錯誤しながら研究を重ね、森田さんオリジナルのハンバーガーが完成しました。要となるパティとバンズには、かなりこだわったといいます。

パティは、お肉屋に脂の量まで計算して作ってもらった100%のアメリカンビーフを、つなぎなしで提供しています。ジューシーな肉肉しい味わいが特徴です。

毎日店内で焼き上げているバンズは、配合からこだわった自家製のもの。おいしいと評判で、パンだけでも買いたいと言われることが多いそう。

開店ポータルより

え・・?これ独学??という驚き。ここであーだこーだ言うよりも、先ほどの引用の開店ポータルさんのサイトで、お店のこだわりを十分読んでお店に行くことをお勧めします╰(*´︶`*)╯♡

絶対、知らないで行くよりも数倍美味しくなるはず。

お店一番のおすすめバーガーはベーコンチーズバーガー、、反してサルサをチョイスした私は、次回ベーコンチーズバーガーを食そうと心に決めました(食べる前に・・・)。

ハンバーガーダイナー フリップフロップ(サルサバーガー)

ちょっと待って、このサイズ、あまり見たことない(・・;)となるレベルのボリューム!

思わず横にあった「食べ方の手引き」をガン見してしまいました(笑)。

フォークとナイフもありましたが、ここはガブリつかなくては!と謎の意識が発動して、しっかりかぶりつきました。語彙力崩壊、とりあえず「美味しすぎる」だけはかろうじて伝えておきます・・。

お会計を済ませて帰る際に、レジ横に「ご自由にどうぞ」と黒砂糖が置かれていました。理由を聞くの忘れた・・

バイクで行ける(かもしれない)カフェ
HAMBURGER DINER FLIP-FLOP
(ハンバーガーダイナー フリップフロップ)

住所:沖縄県那覇市安里48
電話番号:098-975-9757
営業時間:11:00~20:00 / 日曜日 11:00~17:00
定休日:水曜日